La pedriza valladolid

Horario Cerrado hasta Servicios del restaurante.


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Ficha Técnica Qué comer Tipo de cocina: Carnes, Castellana Propietario: El Figón de Recoletos, S. Pedro del Cura Olalla Jefe cocina: Sara Bouchra Director sala: Francisco Muñumer Sumiller: Francisco Muñumer Año de inauguración: Entrantes recomendados: Pimientos asados en horno de leña Platos principales: Lomo de bacalao al pisto Especialidades: Lechazo asado en horno de leña Postres recomendados: Leche frita Vino de la casa: Ribera del Duero.

Optamos por pedir la comida típica del lugar que comenzamos con unos entrantes a base de pimientos, torreznos y morcilla de arroz.

Bien los pimientos, muy rica la morcilla y espectaculares los torreznos, recién hechos, muy sabrosos y con una textura perfecta. Jugoso, tierno y con un sabor alucinante y duradero y acompañando de una estupenda ensalada con ingredientes muy frescos y de primera calidad.

La Pedriza 2013 (Grado Magisterio Primaria, Universidad de Valladolid)

Maridaje perfecto con este tipo de comida. Eso sí, a 35 euros la botella.


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  • Servicio en general aceptable, teniendo en cuenta el lleno absoluto y lista de espera que había y precio ajustado a la calidad del producto no es barato , pero como siempre decimos lo bueno cuesta.